Spargelkarte





Knoblauchsländer Bauernspargel

Salat vom Ruccola

Salat vom Ruccola und rohen Spargel, Tomaten, Mozzarella und Macadamianuß-Pesto
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Marinierter Stangenspargel

Marinierter Stangenspargel mit Schnittlauchvinaigrette und gekochtem Ei
Wahlweise mit
San Daniele Schinken                   oder Räucherlachs
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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Croutons
 
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Portion warmer Stangenspargel

Potion Stangenspargel mit Butter und Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Wahlweise mit
Wiener Schnitzel              2 fränkischen Bratwürsten
2erlei Schinken         Medaillons vom Rinderfilet               Tagesfisch

  • Gasthof Bammes  •  Bucher Hauptstrasse 63  •  90427 Nürnberg   • Telefon +49 911 9389520  •  Mail gasthof@assmanns-bammes.de